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野菜

  • 2020年3月11日
  • 2020年10月21日
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子供とのおこもり生活で野菜の大量買い。買ったいろいろ野菜とそれぞれの使い途

こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 新型コロナウイルスと一斉休校問題。先週から長男の休園に加え、今週は次男・長女も休ませることにしました。 (保育園は運営中、そして体調不良者もいないようですが念のため) ということで、日中子供3人と一緒に過ごしています。 子供と引きこもり生活で困ること 子供と一緒に過ごすことになり、昼食が、仕事が、と悩みはいくつかあるの […]

  • 2020年2月28日
  • 2020年10月21日
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【使い途が万能】にんじんのおすすめ保存と活用方法

こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 今日はにんじんの話。自炊料理をする方なら、おそらくにんじんはどの家にも冷蔵庫にストックされているのではないでしょうか。カロテンなどの栄養価があり、保存度も高い、スーパーなど店頭でも一年中出まわっていて、便利で身近な野菜です。 では、にんじんを使って普段どのような料理を作りますか? カレー、シチュー、煮物などの煮込み系料 […]