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プロフィール

みつはしさなこ

資格で得た知識と、店頭やキッチンの現場の経験を活かしながら、ライターを中心に活動しています。

友人や私自身もワーキングマザーであることから、野菜や食材の特徴を活かしながら「忙しくても食卓時間を幸せに」をテーマに、簡単に料理をするコツなどをブログやメディアで発信中。

小学生〜幼児まで2男1女を子育て中の母です。

経歴

国立大学外国語学部卒業(インドネシア語専攻)。

商社にて法人営業職を7年担当する。メーカー系企業を中心に400社超を担当。

出産を機に資格を取得し、食のジャンルにジョブチェンジをする。

八百屋で1年半勤務。お客さまへ食材の食べ方や保存方法を伝えながら、どのような種類や食べ方にニーズがあるのかを学ぶ。また野菜果物を扱う中で、旬や産地の移り変わりを身につける。

料理スキルを向上させるため、家事代行サービスに勤務。限られた時間で効率的に料理をするスキルを身につけ、現在は3時間で献立決めから10品以上の料理を作る。

八百屋や家事代行を経て、現在はWebライターを中心に活動。知識と経験を活かし、読者の悩みに寄り添った記事を書くのが強みです。

保有資格

  • 野菜ソムリエプロ
  • 冷凍生活アドバイザー
  • 作りおきマイスター
  • 幼児食アドバイザー
  • 離乳食アドバイザーなど

メディア実績

たべぷろ(日本食糧新聞社様)

ワーキングマザー向けに、15分以内でパパっと作れるレシピを提案するサイトです。

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こんにちは!キッチンコンサルタントで野菜ソムリエプロのみつはしさなこです。寒くなり、あったかい大根の煮物が美味しい季節に…

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主に幼児を持つパパママ向けに、食事の悩みや役立つアイデアを紹介しているメディアです。 ​​

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東京MX「5時に夢中!」

2022.1.13放送のコーナー「追跡」に出演いたしました。

連絡先

連絡は以下のいずれかへお願いいたします。