こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 みなさん、買った野菜はどのように保存していますか？ スーパーが常温で陳列していたから常温？それとも全部冷蔵庫に入れておく？ 人によっても意外とバラバラな保存方法。保存はこうするべきとまではいかなくても、野菜によって向き不向きはあります。 そしてそのまま袋に入れて保存するよりも、下処理をした方が長持ちするものも。 私は野菜ソムリエと […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 スーパーや八百屋で売られている野菜は、値段が安いときもあれば、高いときもあります。 価格高騰が続くとお財布事情も辛いですよね… 節約もしたいけど、健康のために野菜は毎日食べたいもの。 私も主婦としてスーパーや八百屋はよく使いますが、買い物で野菜を選ぶときには 野菜ソムリエを通して学んだ野菜の特徴や保存の知識 八百屋で実際に働いて身につけた野菜の […]
こんにちは。 kopi rumah 主宰 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 コロナ禍によって、家で過ごすことが増えました。家で過ごすことが増えれば、家で食事を作る機会も増えます。 休日の食事づくりは簡単に済ませたい、もしくは仕事や家事・育児で料理に手がかけらないとき。 時短で作れるのに栄養価たっぷりな、レシピメニューにアレンジ自在のおすすめ食材をご紹介します。 時短なのに栄養価◎！メニュ […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 先日、数年ぶりにコストコへ買い物に行った時の話の続きです。 賢く買い物できる！コストコ食品おすすめの選び方ポイント コストコで初めて精肉を購入しました。買ったのは「さくらどり」鶏もも肉、その量2.4kg！ このさくらどりを買ったことがある方なら分かるかと思いますが、この鶏もも肉の隣には鶏むね肉もありました。 鶏むね肉、 […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 先日のTwitterポテサラ事件に続き、またも食ネタがバズっていました。 さすがにこれを鵜呑みにする人はあまりいないと思うのですが… 実際に買い物と料理を担当する立場から冷静に突っ込むと、激安スーパーが買い物圏内にあるんだろうなあとか、たまたま調味料とか買わずに済んだ月なのかなあと邪推します（笑） 私の経験で言えば、写 […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 先日、家族で思い立って久しぶりにコストコに買い物に行きました。 初めてコストコ会員になったのは2008年12月。当時は結婚前の夫とデートを兼ねて遊びに行く感覚で通っていました。結婚し、子供が生まれてからも会員は継続していたのですが、買っても大体使いきれないことが多く、そして店舗も買い物客が増えて混雑するようになり（並ぶ […]
