こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 ようやく緊急事態宣言が解除されましたね。と言っても、以前のように自由に活動できるのはまだ先になりそうです。今回の件で、私も生活面を少し変わりました。大きな変化は野菜を宅配便で利用するようになったこと。 先日の土曜日、頼んでいた野菜セットが届いたので、日曜日に夕飯を作りながら、ついでに平日用にと野菜の仕込みもしていました […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 外出自粛によって買い物も頻度が少なくなりました。特に野菜については宅配便を使うことによって、「わざわざスーパーへ野菜を買いに行く」ことがなくなりました。 先日、レストラン向けに野菜を出荷している農家さんの野菜宅配便を利用したときのこと。 届いたカラフルおしゃれなお野菜！さらに、一緒に添えられていた、それぞれの特徴やオス […]
こんにちは。 kopi rumah 主宰 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 新型コロナウイルスに伴う自粛生活。いろいろ制限や負担はあるけれど、中でも大変なのが食事づくりという人も多いのでは。なぜなら、こうしてふだんごはんレッスンを提案している私でも、毎日家族分の食事づくりは結構面倒だからです（笑） 夜はもともと作る習慣があるのでいいのですが、変わったのは昼食。 これまでは自分一人、前日の […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 先日、オンラインでレッスンを行ったのですが、レッスン後、そのクライアントさんからこのような声をいただきました。 「他の料理教室は決まったメニューに合わせて材料を用意するけれど、ここはメニューをアレンジしていくので、想像力が鍛えられる内容だった」 このクライアントさんは、これまでもさまざまな料理教室に参加されていて、いろ […]
