初心者向け 【原則を知っていれば大丈夫】冷凍したらダメな食材はどんなもの
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。保存に便利な冷凍庫。使いきれないものはつい何でも冷凍してしまいがち。何でも冷凍して大丈夫なの？冷凍がダメな食材ってどんなもの？冷凍したらどのくらい保存できるの？今日はこんな疑問に答えます。...
冷凍保存
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収納×ダンドリ 家政婦志麻さんから学んだ料理の段取り【誰でもできる仕込み術】
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。毎日の料理、こんなことで悩むことはありませんか。料理は嫌いじゃないけれどなんだか時間がかかっている仕事で忙しいから料理を段取りよく仕上げたい忙しい時のために簡単に料理の仕込みや作りおきをし...
野菜 野菜の冷凍保存どうやるの？って人におすすめ野菜５つ【保存と使い方】
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。買ってきた野菜、冷蔵庫に保存しておいても使いきれないことありますよね。忙しい時が続くと、ゆっくりと献立を考える時間がなかったり、簡単に作れる料理を選ぶことも多いと思います。そして、ある日ふ...
肉・魚 【コストコさくらどり】もも肉を選んだ理由と使いまわしやすい下処理方法
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日、数年ぶりにコストコへ買い物に行った時の話の続きです。賢く買い物できる！コストコ食品おすすめの選び方ポイントコストコで初めて精肉を購入しました。買ったのは「さ...