こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。
私は結婚して10年になるのですが、じつは結婚歴＝料理歴とも言えます。
結婚するまで実家で暮らしていたので、普段料理をする必要が殆どなかったのです。
なので、結婚当初はほぼ料理初心者。当時は自炊料理と言ってもワンパターンだったり、失敗しても何がいけなかったのか分からないまま同じ失敗を繰り返していました。
そんな私が料理を始めてから10年経ち、現在料理教室を開き、食卓コンサルタントとして活動しています。
今回は私が料理初心者の頃から使っている、おしゃれかつ便利なおすすめ調理器具ベスト３をご紹介します。
これから結婚や新生活で料理を始めるけど、何を買えばいいかわからない、折角だからおしゃれで長く使えるものがいい！という方におすすめです。
今回のテーマ「10年デイリーで長く使えるキッチンツールベスト3」
というわけで早速紹介します！
第３位 ル・クルーゼ ホーロー鍋
THE ル・クルーゼ！なあの鍋です。当時から、キッチン映えして使える鍋というイメージが既に浸透していたので、結婚祝いでいただいた時は料理初心者ながらすごく嬉しかったのを覚えています笑
おすすめ理由① 煮込み料理や鍋・スープ系料理はおまかせ
ル・クルーゼ鍋は、今回のベスト３の中では、使用頻度は少ない方なのですが、カレー、シチューなどの煮込み料理はもちろん、鍋料理やポトフでじっくり火を通したいとき、また煮物を多く作りたいときに使っています。普通の片手鍋よりも容量がある分、水や具材を多く使う料理に向いていると思います。蓋がずっしりしているので、吹きこぼれも少ないです。
おすすめ理由② 食べ終わったあとの手入れがしやすい
カレーやシチューを作っていると、ときどき火加減を強くしすぎて鍋底を焦がすことがあります。
ル・クルーゼは焦げがつきにくく、また焦がしても水を張った後スポンジで擦るときれいに落ちることが多いです。
難点をあげるとすれば片手ではとても持てない（そして落としたくない）重さ･･･でしょうか。なので、私はこびりついた汚れが落ちたらそのまま食洗機に入れてしまいます（食洗機OK）
おすすめ理由③ 見栄えするデザイン
あとは何といっても見栄えするデザイン、そして色。これに尽きると思います。
友人や知人を家に招いたときにテーブルに出しても見栄えする、というのもポイントなのですが、何より自分自身が眺めて気持ちがあがるようなデザイン・色というのが日々キッチンに立つ上で大事かなと思います。私が持っているのは定番の赤ですが、これはキッチンのカラーやご自分の好みで選ぶのが一番です。
続けて第２位･･･と思っていたのですが、このまま第１位まであげていくと思った以上に文が長くなりそうなので笑、２位以降はまた改めてアップします！
YouTube撮り起こしました。実物の鍋と私（笑）をご覧になりたい方はどうぞ！