食卓を楽しむライフハック 歯とキッチンの共通点「一番使ってる人が一番○○○○」
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日、歯科検診に行った時の話です。みなさんは、歯科検診って定期的に受けていますか？私は虫歯になりやすく、1年ぶりに歯科検診したら虫歯が数本あった…ということが立て...
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肉・魚 【コストコさくらどり】もも肉を選んだ理由と使いまわしやすい下処理方法
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日、数年ぶりにコストコへ買い物に行った時の話の続きです。賢く買い物できる！コストコ食品おすすめの選び方ポイントコストコで初めて精肉を購入しました。買ったのは「さ...
食卓を楽しむライフハック 【子供３人で食費２万円台】食費節約は正義か
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日のTwitterポテサラ事件に続き、またも食ネタがバズっていました。さすがにこれを鵜呑みにする人はあまりいないと思うのですが…実際に買い物と料理を担当する立場...
食卓を楽しむライフハック 賢く買い物できる！コストコ食品おすすめの選び方ポイント
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日、家族で思い立って久しぶりにコストコに買い物に行きました。初めてコストコ会員になったのは2008年12月。当時は結婚前の夫とデートを兼ねて遊びに行く感覚で通っ...
食卓を楽しむライフハック Twitterトレンド「ポテトサラダ」に見る“手作り”の話
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日、Twitterで高齢男性がスーパーで子連れの女性に「母親ならポテトサラダぐらい自分で作ったらどうだ」と言い放った件が話題になっていました。それに対する反応は...
野菜 野菜を下茹でするなら…時間もうまみもムダにしない方法
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。ブロッコリーや大根などの野菜は、使う前に下茹ですることがあると思います。鍋に湯を沸かして、野菜を茹でて、茹で終わったその汁、どうしていますか？野菜の茹で汁には、野...
調味料 使いこなせない調味料の活用方法と活用メリット
こんにちは。 kopi rumah 主宰 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。先日、私が実際に使っている調味料を紹介しましたが、【料理初心者向け】キッチンに常備したい調味料（基礎調味料編）【料理初心者向け】キッチンに常備したい調味料（...
食卓を楽しむライフハック 時間も総菜も気力もない日。食事づくりのポイントは
こんにちは。 kopi rumah 主宰 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。先日、大学病院で息子の定期検査のため、朝から出かけていました。午前中に終わるつもりでいたのですが、午後も検査が追加になり、結局終わって最寄駅に戻ってきたのは...
調味料 【料理初心者向け】キッチンに常備したい調味料（その他編）
こんにちは、kopi rumah主宰食卓コンサルタントのみつはしさなこです。食卓コンサルタントが常備している調味料、最後はその他編ということで、市販のソースやドレッシング、だしなどを取り上げます。種類が多く、選ぶのが楽しいこの手の調味料です...
調味料 【料理初心者向け】キッチンに常備したい調味料（ハーブ＆スパイス編）
こんにちは、kopi rumah主宰食卓コンサルタントのみつはしさなこです。食卓コンサルタントが常備している調味料、今回はハーブ＆スパイス編です。基礎調味料編はコチラ油編はコチラハーブやスパイスは種類も多種多様。好き嫌いもあれば、逆にどれを...