肉・魚 時短なのに栄養価◎必ずストックしておきたいおすすめ食材
こんにちは、料理教室 kopi rumah主宰食卓コンサルタントのみつはしさなこです。いまこの記事を書いているのが2020年３月３日なのですが、、、新型コロナウイルス混乱の最中にあります（汗）突然の休校、自粛・閉鎖のイベント・パーク、スーパ...
みつはしさなこ
肉・魚 
野菜 【使い途が万能】にんじんのおすすめ保存と活用方法
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。今日はにんじんの話。自炊料理をする方なら、おそらくにんじんはどの家にも冷蔵庫にストックされているのではないでしょうか。カロテンなどの栄養価があり、保存度も高い、ス...
食卓を楽しむライフハック 食後バタバタの救世主･･･食洗機、使ってますか？
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。今朝は夫が早朝出勤のため、子供たち３人を保育園に送迎する日だったので、家事・子供の支度・送迎までワンオペではじまる朝でした。朝食を作って子供たちを起こし、食べさせ...
食卓を楽しむライフハック 手料理？冷凍食品？日々の食卓で大切なこと
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。少しずつ、日差しが春らしくなってきました。いよいよ新生活シーズンですね。我が家でも長男が春から小学生になり、最近は卒園や入学準備でばたばたし始めています。夕飯づく...
子育て×食 離乳食にブレンダーは絶対必要か【今か未来かで考えよう】
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。離乳食にブレンダーがおすすめで便利ってよく聞きますよね。離乳食のために本当にブレンダーは必要なの？と気になる方もいるかと思います。確かに、ブレンダーで離乳食を手早く作ることはできますが、離...
食卓を楽しむライフハック なぜ料理がしんどいのか【原因は思い込みと慣習かもしれない】
こんにちは、kopi rumah主宰食卓コンサルタントのみつはしさなこです。前回に引き続き、食事や料理について普段感じていることです。料理がしんどいこう感じてしまうことありませんか？例えば家のことや仕事で疲れているときや、朝食作って、昼食作...
子育て×食 コウケンテツさんの子育てと料理観に深く深く共感した話
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日たまたまテレビをつけたら、NHKの「SWITCHインタビュー達人達」という番組がやっており、料理研究家のコウケンテツさんが出演されていました。コウケンテツさん...
料理苦手・初心者向け 残った茹でそばをリメイク！に見る料理簡単アレンジの方程式
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日昼ごはんで夫がそばを茹でてくれたのですが、たまたま子供たちがお腹を空かせていなかったのか、夫が作りすぎたのか、大量にそばが余るという事案が発生しました。大量に...
食卓を楽しむライフハック 【いつもの野菜も日々変わっている】野菜の旬を感じる方法
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。暖かくなったのも束の間、真冬のような寒い日が続きます。寒がりの身としては、一度暖かい日を経験してしまうと、もう元の寒さには戻れません･･･寒い日にはスーパーや八百...
初心者向け （第１位）愛用歴10年！おしゃれなおすすめ調理道具best３
こんにちは、kopi rumah主宰食卓コンサルタントのみつはしさなこです。料理初心者がプロになるまで10年間使い続けている、おしゃれで便利なおすすめ調理器具best３第３位はこちらから第２位はこちらからいよいよ第１位の発表です！ ﾀﾞﾀﾞ...