料理初心者に向けて書いた記事。揃えるべき調理道具や料理の心得などを書いています。
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 スムージーは手軽に野菜果物を取り入れることができ、日々続けることで、健康的な食生活を送ることができます。 私自身も家族や自分のためにスムージー生活を続けている中、美味しく健康的なスムージーを作るコツについて紹介しました。 今回はスムージーを作るのにおすすめのブレンダーを紹介したいと思います。 なぜこんな記事を書こうと思ったかと言うと、ブレンダー […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 スムージーと言えば、朝食などで野菜や果物を手軽にとれる飲み物です。野菜ジュースや果汁100％ジュースと違い食物繊維も丸ごと摂ることができるので、より健康的な食生活を目指すなら、スムージーがおすすめです。 けれど、野菜を使ったスムージーと言っても青汁みたいに苦かったり、飲みにくい味では長続きしませんよね。 そこで、今回は美味しくて野 […]
こんにちは。 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 料理初心者で何を作ったらいいかわからない、という方へ。 日々の献立づくりは誰しも迷うものですが、料理初心者は特に毎日頭を悩ませるのではないでしょうか。 なぜなら、その料理を自分が手順よく作れるかどうかがまだわからないから。 サイトやアプリを検索すれば、料理初心者向けレシピはたくさん出てきます。 もちろんその中から気になるものを […]
こんにちは。 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 料理完全初心者が簡単に作れる料理を知りたい、という方へ。 この記事の内容 料理初心者はこんな簡単料理から始めてみよう 料理初心者はこんな簡単食材を揃えよう 慣れない新生活でも簡単に栄養とお腹を満たす料理はこれ この記事はこんな人におすすめ 料理初心者でまずどんな料理から始めたらいいかわからない どんな食材を買ったらいいかわからない 新生活と […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 これから料理を始めるという方へ。 料理初心者にとっては、どんな調理道具がいいのか悩みますよね。 またキッチンが狭いと、揃える調理道具にも限りがあります。 中には、新生活と自炊料理の両立ができるかどうか、不安な方もいるかもしれません。 この記事では、料理初心者が最初に揃えるべき調理道具や、料理初心者でも料理が継続しやすいキッチン […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 これから料理を始める料理初心者の人、もしくは料理が苦手だったり料理ができるようになりたいと考えている人へ。 今回は料理を上達させるための方法を紹介します。 この記事はこんな人におすすめ 料理初心者が作れるおかず料理を知りたい レシピ本やサイト見てると作れる気がしない でもできればいろんな料理に挑戦してみたい ちょっぴり自己紹介 結 […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 保存に便利な冷凍庫。使いきれないものはつい何でも冷凍してしまいがち。 何でも冷凍して大丈夫なの？ 冷凍がダメな食材ってどんなもの？ 冷凍したらどのくらい保存できるの？ 今日はこんな疑問に答えます。 ちなみに私自身も冷凍保存はよく使っていて、毎日のように食材を冷凍し、食事づくりは冷凍庫を覗いてから決めています。 自分で冷凍保存するも […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 料理初心者がプロになるまで10年間使い続けている、おしゃれで便利なおすすめ調理器具best３ 第３位はこちらから 第２位はこちらから いよいよ第１位の発表です！ ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ･･････（太鼓） 第１位 ＯＸＯ アングルドメジャーカップ（小） えっと･･･はい、地味ですよね･･･わかります […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 料理初心者がプロになるまで10年間使い続けている、おしゃれで便利なおすすめ調理器具best３ 今回は、第2位を紹介します。 （第３位はこちらから！） 第２位 柳宗理 ステンレス片手鍋（18cm） こちらも有名なあの鍋です。これは結婚祝ではないのですが、ちょうど結婚を控えていた頃、たまたまお取引先さまにご招待さ […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 私は結婚して10年になるのですが、じつは結婚歴＝料理歴とも言えます。 結婚するまで実家で暮らしていたので、普段料理をする必要が殆どなかったのです。 なので、結婚当初はほぼ料理初心者。当時は自炊料理と言ってもワンパターンだったり、失敗しても何がいけなかったのか分からないまま同じ失敗を繰り返していました。 そ […]