こんにちは、みつはしさなこです。 人参を使った料理やバリエーションが思いつかないと、悩んでいませんか？ 献立づくりに迷ったら、まず定番料理を3つ覚えておけばOKです。 忙しくて時間がないときは、簡単に作れるおかずレシピを知っていると助かります。 でも、材料もいつも同じものが揃ってるとは限りません。 そして毎回違う材料でレシピ検索するのも正直面倒ですよね… そこで、この記事では定番おか […]
こんにちは。 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 どうしたら料理が上達するのかわからない、という方へ。 この記事の内容 料理が苦手なうちはしっかり重さと時間をはかろう 揃えるべき計量道具と選ぶポイント 「はかる」＆「味見」は料理上達に繋がる この記事はこんな人におすすめ 料理が上達しない どうしたら料理が上達するのかわからない 自分の作った料理が美味しくない 料理の下手な原因がわからない […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 これから料理を始めるという方へ。 料理初心者にとっては、どんな調理道具がいいのか悩みますよね。 またキッチンが狭いと、揃える調理道具にも限りがあります。 中には、新生活と自炊料理の両立ができるかどうか、不安な方もいるかもしれません。 この記事では、料理初心者が最初に揃えるべき調理道具や、料理初心者でも料理が継続しやすいキッチン […]
こんにちは。 kopi rumah 主宰 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 毎日使っているキッチンは、買い物でモノが増えたり、逆に料理で使ったりと、モノの出入りが激しい場所。だから、使っているうちにだんだんと食材や調理道具で溢れたり、あまり使われないモノは奥に追いやられがちです。 そして使っている私たちも、モノが溢れると食材や調理道具が探しづらくなります。 キッチンに収納場所に、どこにど […]
こんにちは。 kopi rumah 主宰 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 キッチンの収納方法がわからない、何をどこにしまったらいいかわからない…と悩んでいる方へ。収納はポイントを押さえて手順どおりに収納すれば、すっきり見えるだけでなく、料理が苦手な人でもラクに食事づくりができるようになります。 前回の【食材編】に続き、今回は、苦手な料理がラクになるキッチン収納術【調理道具編】をお伝えし […]
