こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 スムージーと言えば、朝食などで野菜や果物を手軽にとれる飲み物です。野菜ジュースや果汁100％ジュースと違い食物繊維も丸ごと摂ることができるので、より健康的な食生活を目指すなら、スムージーがおすすめです。 けれど、野菜を使ったスムージーと言っても青汁みたいに苦かったり、飲みにくい味では長続きしませんよね。 そこで、今回は美味しくて野 […]
こんにちは。 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。 料理完全初心者が簡単に作れる料理を知りたい、という方へ。 この記事の内容 料理初心者はこんな簡単料理から始めてみよう 料理初心者はこんな簡単食材を揃えよう 慣れない新生活でも簡単に栄養とお腹を満たす料理はこれ この記事はこんな人におすすめ 料理初心者でまずどんな料理から始めたらいいかわからない どんな食材を買ったらいいかわからない 新生活と […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 これから料理を始めるという方へ。 料理初心者にとっては、どんな調理道具がいいのか悩みますよね。 またキッチンが狭いと、揃える調理道具にも限りがあります。 中には、新生活と自炊料理の両立ができるかどうか、不安な方もいるかもしれません。 この記事では、料理初心者が最初に揃えるべき調理道具や、料理初心者でも料理が継続しやすいキッチン […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 料理初心者や料理が苦手な人におすすめの本が知りたい…という方へ。 料理初心者向けの本や簡単に作れる料理本、写真がたくさん載った本ってたくさんありますよね。 けれど、正直多すぎてどれが自分に合うのかわからない、と思っている方もいるのではないでしょうか。 私も料理を始めた頃、苦手なのを克服したくていろいろな本を読み漁りました。 でも料 […]
こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 毎日食事づくりで料理をしている人へ。今回は なぜか料理が苦手である 料理の苦手を克服したい 料理をしていると気持ちがしんどい こんな悩みに答えます。 ちょっぴり自己紹介 結婚歴10年＝料理歴の元「料理苦手」主婦 料理苦手主婦だったのが、野菜ソムリエなど食に関する資格を取り、教室など独学で料理を学ぶ 現在はお客さま宅での訪問料理も担い、数々のキッ […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 今回は調味料についてのお話です。 突然ですが、調味料、みなさんどうやって選んでいますか？パッケージ？味？価格？毎日使っているけれど、実は意外と意識せずに選んでいるのでは。そこで、今回は食卓コンサルタントが常備している調味料を、選び方のポイントとともにお伝えします。 まずは基礎調味料。 基礎調味料と言って思い浮 […]
こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。 料理初心者がプロになるまで10年間使い続けている、おしゃれで便利なおすすめ調理器具best３ 第３位はこちらから 第２位はこちらから いよいよ第１位の発表です！ ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ･･････（太鼓） 第１位 ＯＸＯ アングルドメジャーカップ（小） えっと･･･はい、地味ですよね･･･わかります […]
