苦手克服

こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。料理の味つけがわからなくて苦手…と思っている方へ。その気持ち、よーーーくわかります。味つけって不安になりますよね。不安だから少しづつ調味料加えながら味見しているけど、だんだん加減がわからな...

こんにちは。 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。実は料理が嫌い、できれば料理をしたくない…と思っている方へ。毎日料理するって、実は面倒なんですよね。時間かけて作っても食べる時間はわずか。そして数時間後には次の食事の時間がやってくる…...

こんにちは。 食卓コンサルタントのみつはし さなこです。どうしたら料理が上達するのかわからない、という方へ。この記事の内容料理が苦手なうちはしっかり重さと時間をはかろう揃えるべき計量道具と選ぶポイント「はかる」＆「味見」は料理上達に繋がるこ...

こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。時間がないときでもすぐにできる料理が知りたいと考えている方へ。この記事の内容無料で使えるおすすめ料理研究家レシピサイトはこれ（簡単レシピ掲載）すぐ料理できるようにするために、ふだん準備して...

こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。料理の基本を本でじっくり学びたい、という方へ。料理本は基本だけでも本当にたくさんの数の本が出版されています。けれど、中には料理本を買ってみたけど、料理が上達しない…という方もいるかもしれま...

こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。料理初心者や料理が苦手な人におすすめの本が知りたい…という方へ。料理初心者向けの本や簡単に作れる料理本、写真がたくさん載った本ってたくさんありますよね。けれど、正直多すぎてどれが自分に合う...

こんにちは、食卓コンサルタントのみつはしさなこです。毎日食事づくりで料理をしている人へ。今回はなぜか料理が苦手である料理の苦手を克服したい料理をしていると気持ちがしんどいこんな悩みに答えます。ちょっぴり自己紹介結婚歴10年＝料理歴の元「料理...

こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。いつも料理がうまくいかない、料理が苦手…と感じている時、どうしたらいいかわからなくなりますよね。簡単に作れるレシピ本やアプリが知りたい、新しい調理家電を買いたい…...

こんにちは、kopi rumah主宰 食卓コンサルタントのみつはしさなこです。先日昼ごはんで夫がそばを茹でてくれたのですが、たまたま子供たちがお腹を空かせていなかったのか、夫が作りすぎたのか、大量にそばが余るという事案が発生しました。大量に...